Wat is salsa eigenlijk Salsa betekent in het Spaans gewoon ‘saus’, wat inhoudt dat het ontstaan is uit verschillende soorten muziek en dans. De versnelde Cubaanse son gemengd met Latin Jazz, Afro Cubaanse percussie en elementen uit andere muziekstromingen hebben zich met de clave als basisritme (1-2½-4-6-7, bij 8 tellen in een maat) tot de basis gevormd voor de salsamuziek. Uit een mix van onder andere dansen als son, mambo, Cha-cha-cha, merengue, cumbia en bachata is de salsa ontstaan in het begin van de 70er jaren. Er zijn 3 salsadansvormen die in ieder geval te onderscheiden zijn: De Los Angeles-, New York- en de Cubaanse stijl. In de lessen zal de Los Angeles stijl (LA-stijl) worden geleerd. De LA-stijl houdt in dat er 1-2-3-rust wordt herhaalt bij het dansen waarbij er bij de basis vanuit wordt gegaan dat de leider, de man, met links naar voren begint. De volger, de vrouw, danst precies het tegenovergestelde.